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焦亚硫酸，食品级焦亚硫酸钠生产工艺，严格地说是偏二亚硫酸，是一种硫的含氧酸，化学式为H2S2O5。，海化生产优质焦亚硫酸钠，不能以游离态存在。不同的是其中两个硫原子直接相连。
任何食品添加剂的使用都必须遵守国家GB标准，在使用上符合国家标准添加制造的食品都是可以食用的。
食品添加剂本身并不犯错，它是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质，目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种。适量添加既不对身体构成危害，也有助于增加食欲。
皮革含铬废水处理工艺中焦亚硫酸钠的应用
皮革、电镀、化工、耐火材料等行业生产过程中排放的废水不仅量大，而且是一种成分复杂、高浓度的有机废水 ，食品级焦亚硫酸钠的含量，含有大量铬盐、石灰、蛋白质、油脂、氨氮、硫化物以及毛类、肉渣等有毒有害物质，焦亚，其中以铬盐具毒性，也较难处理。
皮革含铬废水处理工艺
目前，国内外对含铬废水进行处理的方法主要有：化学还原法、电解法、膜分离法、吸附法、离子交换法、生物法等。
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